Миссия БулкаМена — побеждать голод везде и повсюду!
С самого начала БулкаМен отличается от всех остальных. БулкаМен рожден супергероем, а супергерой всегда неповторим :)
Мы представлены в нескольких форматах – доставка, take away, ресторан популярной кухни.
Мы построили отношения с потребителями на основе сильного и четкого имиджа бренда. Наши основные принципы – это безопасность как дома, традиции и качество. Потребитель может быть уверен в бренде, БулкаМен не идет на компромисс в отношении качества!
Наша команда имеет большой опыт в ресторанном бизнесе, мы реализовали несколько успешных проектов в области общественного питания. Доставку БулкаМен в Уфе запустили в декабре 2015 года, это был взрывной старт, так как уже через два месяца мы вышли на операционную окупаемость, а через полгода окупили первое производство. Задумывались не раз, то ли это накопленный опыт, то ли на то он и супергерой, чтобы показывать такую мощь и скорость.
За два года мы вышли на лидирующие позиции в Уфе, второе производство открыли уже на следующий год.
Мы создали сильный продукт, за два года работы сбалансировали меню, перепробовали огромное количество рецептов и направлений, выявили зоны повышенного спроса и сконцентрировались на них.
Производство еды - это всегда повышенная ответственность. Мы разработали собственную систему пищевой безопасности, где прописан каждый шаг во взаимодействии и обработке продуктов питания. Многим это может показаться слишком фанатичным и чрезмерным. Но именно эта система Пищевой Безопасности помогает нам производить продукцию высокого качества, радовать клиентов и быть спокойными за наше будущее.
Разработана система контроля филиалов. Обученные специалисты по контролю качества регулярно проверяют филиалы, помогая придерживаться высоких стандартов.
У нас единый Call-центр, это важный инструмент в управлении качеством обслуживания, так как первый, с кем сталкивается клиент это именно оператор.
Поле двух лет работы к нам начали поступать заявки по открытию филиалов в других регионах, но мы не пошли на этот шаг сразу, а сконцентрировались на 2,5 года на оцифровку всех процессов и создание сильного программного обеспечения. Мы понимали: чтобы развивать действительно сильную сеть в современных условиях, нужен мощный программный комплекс, который автоматизирует все процессы. Только так мы сможем обеспечить партнерам стабильную работу и устойчивый рост. По этой причине франшизу мы запускаем с 2021 года, подготовив действительно сильный продукт.